Syltburk.se

Från bär till syltburk - 3 recept man
bara måste testa!

Purple arrow down

Rabarber och
vaniljsylt

ingredienser

2 liter rabarber, 1/2 dl vatten,
8 dl socker,
1 tsk citronsyra,
1 vaniljstång

1

Skölj, rensa och skär
rabarbern i skivor.

2

Koka upp rabarber, vatten,
socker och citronsyra.

3

Dela vaniljstången och skrapa
ner fröna.
Lägg sedan i hela vaniljstången.

4

Låt sylten koka samman i ca 10 min. Skumma.
Tag ut stången, klart!

Pink arrow down

Hjortronsylt

ingredienser

1 kg hjortron,
1 dl vatten, 6 dl socker

1

Skölj bären.

2

Koka en sockerlag på vatten
och socker.

3

Lägg i hjortronen, koka upp och
låt
sjuda i 15 min.

4

Skumma sylten. Klart!

Hallon och
lakritssylt

ingredienser

500 g hallon, 300 g socker,
1 citron,
1/2 vaniljstång,
1 tsk lakritsgranulat

1

Riv hela citronen i rivjärnet.

2

Koka hallon, socker, citronrasp, vaniljstång
samt lakritsgranulat.

3

Låt alla ingredienser koka
ihop
tills sylten nått 105 grader
(eller gör syltprov).

4

Låt svalna. Klart!

Grey arrow up